Penggunaan
Tradisional
Di daerah Andean, akar yacon dianggap sebagai
buah dan dijual bersama buah lainnya seperti apel, alpukat, dan nanas. Akarnya
lezat dan manis rasanya, gurih dan penduduk asli daerah tersebut sering
menjemurnya di bawah panas matahari agar rasanya menjadi lebih manis. Mereka mengonsumsi,
mengupasnya, dan menyampurkannya dengan buah lain sebagai salad serta bentuk
lainnya. Akar yacon telah digunakan sebagai obat tradisional penduduk Peru
untuk mengobati hiperglikemia, masalah ginjal, dan peremajaan kulit. Di Brazil,
daun yacon yang digunakan sebagai obat dalam bentuk teh. Di Jepang, daun dan
buahnya dicampur dengan daun teh. Data Ilmiah Manfaat
Ekstrak
etanol 70% daun yakon dosis 300 mg/kgBB peroral selama 14, dapat
menurunkan kadar glukosa darah tikus Sprague dawley yang diinduksi diabetes
dengan aloksan. (Anisatul). Penelitian lain menunjukkan, ekstrak etanol 70% daun yacon dosis 400 mg/kgBB peroral
selama 14 hari dapat menurunkan kadar glukosa tikus Wistar yang diinduksi
diabetes dengan streptozosin.
Budidaya
Secara morfologi, tanaman yacon dapat mencapai tinggi 1,5 -3 meter,
akarnya tersusun dari 4-20 berbentuk oval. Bagian atas tanaman tersusun dari
daun yang lebar dan bunga yang berwarna kuning. Suhu optimum untuk pertumbuhan
yacon ini adalah 18-25°C, tetapi juga masih bisa menolerir sampai suhu 40°C. Umumnya, penanaman optimum untuk yacon ini
sedalam 800 mm. Yacon dapat hidup di berbagai macam tanah, tetapi lebih bagus
tumbuh di tanah yang teraliri air dengan baik, dengan struktur tanah yang
bagus. Pertumbuhan buruk jika ditanam di tanah yang keras. Yacon juga bisa
hidup di pH mulai dari yang asam sampai basa (lemah). (14. Di Indonesia sudah
banyak didapatkan tanaman ini, khususnya di daerah pegunungan. Banyak orang
Indonesia yang sudah mengembang-biakannya.
Diolah dari
berbagai sumber:
- Candra Achmad Hanif Rosyidi. Efek Ekstrak Daun Insulin (Smallanthus sonchifolia) Terhadap Kadar Glukosa Darah, Berat Badan, Dan Kadar Trigliserid Pada Tikus Diabetes Strain Sprague Dawley Yang Diinduksi Aloksan. 2014. Skripsi. Program Studi Pendidikan Dokter Fakultas Kedokteran dan Ilmu Kesehatan UIN Syarif Hidayatullah Jakarta.
- Anisatul Muqorrobin. Efek Ekstrak Daun Yakon “ Smallanthus Sonchifolius” Terhadap Kadar Glukosa Darah, Berat Badan Dan Berat Organ Pankreas, Ginjal, Dan Jantung Pada Tikus Jantan Strain Sprague Dawley Yang Diinduksi Aloksan. Skripsi. Program Studi Pendidikan Dokter Fakultas Kedokteran dan Ilmu Kesehatan Universitas UIN Syarif Hidayatullah Jakarta.
- Silmara Baroni, et al. effect of crude extracts of leaves of Smallanthus sonchifolius (yacon) on glycemia in diabetic rats. 2013. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. vol. 44, n. 3.
- http://diabetes-dauninsulin.com/seluk-beluk-daun-insulin-atau-yakon/#sthash.JjStiFOD.dpuf
- http://kamuskesehatan.com/arti/insulin/
- http://131.230.176.4/users/paraman1/8_25_11_3/Upload25Aug2011d/404SmallanthusSonchifolius.jpg
- http://www.magnadevi.com/wp-content/uploads/2014/02/DSCN3982.jpg
- http://www.foodconnect.com.au/wp/wp-content/uploads/2009/08/BILD0636.JPG
- https://zoom50.files.wordpress.com/2010/11/smallanthus-sonchifolius.jpg
- https://yacon.files.wordpress.com/2011/01/yacon-tubers_may-2010.jpg
- https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/a/ac/Yacon_rootstock_%28Smallanthus_sonchifolius%29.JPG
0 komentar:
Posting Komentar